Wurzelgemüse
Kathrin Salzwedel / Ramin Madani
09.12.2022
Von B wie Beete bis Z wie Zwiebel: in diesem Kochbuch finden sich viele leckere vegetarische und vegane Rezepte. Wer sich unsicher ist, was wann marktfrisch zu bekommen ist, findet auch einen Aussaat-und Saisonkalender.
Sehr lecker waren z.B. die Ostpreußische Rote Beete, der warme Karotten-Blumenkohl-Salat, das Kohlrabi-Kartoffel-Gratin, die Linsensuppe mit Wurzelgemüse und die schnell eingelegten roten Zwiebeln.
ISBN_9783799515238
Verlag_Thorbecke
